(A menü kidolgozás és bővítés alatt áll, még nincs kész teljesen!)

~Bevezető~

2021ben kezdtem el rendszeresen teázni egy olyan banális okból, hogy megtetszettek az úgynevezett teakönyvek, az Auchan polcain! Mindig annyit nézegettem ezeket a könyvet formázó fém dobozokat, hogy mennyire szépek! De úgy éreztem, hogy mihez kezdek én velük, ha nem is iszok teát? Hát születésnapomra azért csak vettem egyet, megkóstoltam a zöld tea ízét és azóta is naponta fogyasztom!

Ezt a menüt azért hoztam létre, hogy: megosszam veletek kicsit a vélményem a különböző teákról, tea ízekről amiket naponta fogyasztok, talán ti is kedvet kaptok hozzá!

Gyerekkorom óta soha nem voltam oda a teáért, mert mindig túl édesnek tartottam őket, ráadásúl utáltam és most is utálom a meleg/forró innivalókat, mert piszkálják a gyomrom. Emellett az sem mindegy, hogy az ember milyen teát fogyaszt! Nagy valószínűséggel a fent említett dolgok miatt alakult ki bennem egyfajta utálat a tea iránt, mivel nekem gyerekként mindig forró, agyon cukrozott, olcsó minőségű, savas teákat kínáltak, amiket utáltam. A gyógynövény teák ízét mindig jobban szerettem, de azokból nem volt szabad sokat fogyasztani, illetve azokat meg túl keserűnek találtam, hisz azt mondták nem szabad cukrozni kicsit sem, mert akkor nincs hatása, csak ha mézzel nem, de a mézzel ízesített dolgokat utálom...

Lényegében számomra tényleg az hozta meg a tea fogyasztáshoz a kedvet, hogy valamit kellett kezdenem azzal a tasak zöld teával ami a teakönyvben volt, hisz nem dobhattam ki, ahhoz túl drága volt! Így felnőttként rájöttem, hogy ha úgy készítem el a teát, ahogy ténylegesen nekem tetszik, akkor nagyon is finom: édesítőszerként egy kis sztévia és csakis langyosan vagy hidegen iszom! Emellett csakis minőségi zöld, fekete vagy fehér tea, ritkábban (nyáron) gyümölcs infúziók. 

De tényleg, minden egyes este, miközben a számítógép előtt ülök, elfogyasztok egy csészével, ez nem vicc! Az egészségre is nagyon jó hatással van (neten olvasható melyik fajta miért, az én posztom most nem erről szól!). Cserélgetem a tea fajtákat és ízeket, hogy minden este valami más legyen, így nem unom meg.

Milyen teát fogyasztok? Hogyan készítem el? Mik a tapasztalataim a különböző teákról?

Előszőr is főként a Basilur márkát veszem. Első perctől ezt próbáltam ki és szerintem ez az egyik legjobb ami jelenleg kapható. Nem kifejezetten olcsó, de nem is túlzottan drága. Mindenkinek ajánlom! Óriási a választék belőle (szupermarketekben), emellett van hivatalos weboldaluk is, ahonnan lehet rendelni: https://basilurteak.hu/ De ritkán szoktam más márkákkal is kísérletezni.

A teát könnyű elkészíteni, rendszerint a dobozokon is rajta van hogyan kell. A tea filtert egy csészébe rakjuk, arra rátöltjük a felforralt vizet és hagyjuk állni pár percig. A dobozok oldalán szintén írja, hogy melyik teát mennyi ideig kell hagyni, természetesen minél többet áll egy filter a vízben, annál erősebb a tea és tapasztalataim szerint az íze is. Én általában olyan 10-15 percig hagyom, attól függően mennyire feledkezek meg róla XD Ez vonatkozik az ömlesztett teára is, ebből egyébként 2 kiskanálnyi/csésze szoktam lefőzni! Persze akinek van direkt teafőző gépe, az másképp működik. Ami pedig a direkt hideg teákat illeti (Cold brew), azokat csak simán feltöltöm hideg vízzel és úgy hagyom állni. Mikor kész van kidobom a filtert és egy plikk sztéviát rakok bele, amitől egyáltalán nem lesz édesebb a tea, de valamennyire enyhíti a keserű ízét. Természetesen mindenki saját ízlése szerint édesítheti vagy savanyíthatja a teákat!

Tapasztalataim szerint:

1. Zöld tea: 

• Íz: önmagában nagyon keserű
• Szín: sötét sárga (minimálisan zöldes csak)
• Mellékhatás: vízhajtó, (nyáron a meleg miatt) erősebb szívverést okozhat

2. Fekete tea:

• Íz: önmagában keserű, de nem annyira mint a zöld
• Szín: sötét barna, majdnem annyira mint a kávé
• Mellékhatás: viszonylag ébren tart, (nyáron a meleg miatt) erősebb szívverést okozhat

3. Fehér tea:

• Íz: önmagában keserű, valahol a fekete és zöld közötti szinten
• Szín: világosabb sárga
• Mellékhatás: nem tapasztaltam

4. Gyümölcs infúzió tea:

• Íz: keveréktől függ, nem keserű, de nem is édes
• Szín: keveréktől függ (lehet sárga, narancs, piros stb)
• Mellékhatás: nincs, csak ha nincs allergiád valamelyik összetevőre, ezért érdemes elolvasni a dobozon a leírást!

~Véleményezés, avagy teák amiket kóstoltam és ajánlom nektek is!~

***

Cold Brew: Hideg, gyümölcs izű teák

Mint fentebb is említettem, ezeket csak hideg vízzel kell feltölteni, kicsit állni hagyni és már kész is! Nyári időszakra tökéletesen hűsítőek, kellemes ízűk van és koffein mentesek is, így akár több csészével is lehet fogyasztani belőlük a nap folyamán.

Az alábbi 6 fajta érhető el a Basilurtól, kaphatóak külön-külön csomagolásban (ezeket sorolom fel én is), de kapható nagy, vegyes kiszerelésben is, ha szeretnénk megkóstolni mindegyiket!

•Pomegranade, blueberry (Gránátalma és Áfonya)

Elkészített tea színe: Sötét vörös

Íze: Én a gránátalmát egyáltalán nem érzem, inkább az áfonya dominál. 

Vélemény: Szeretem, de nem a kifejezett kedvencem, mert kicsit savasnak találom.

•Cherry, lime (Csereszyne és Zöld citrom)

Elkészített tea színe: Rózsaszínes

Íze: Kellemesen érezhető mindkét gyümölcs íze. A cseresznye jellegzetes "zamata" és a citromnak az a kissé kesernyés, frissítő aromája is!

Vélemény: Mindenképp egyik kedvencem a cold brew teák közül, mert tényleg olyan frissítő hatása van, szívesen fogyasztom. Valószínű, hogy az is közrejátszik, hogy a cseresznye a kedvenc gyümölcsöm.

•Orange, mango (Narancs és Mangó)

Elkészített tea színe: Világos narancssárga

Íze: A mangó íze valahol teljesen elvesztődött, legalábbis én csak kifejezetten a narancs kesernyés ízét érzem!

Vélemény: Az egyik fő kedvencem, már csak azért is mert míg magát a narancsot, mint gyümölcs nem szeretem enni, de a narancs ízesítésű dolgokat annál jobban imádom! Ajánlom annak, aki hozzám hasonlóan rajong a narancsos teákért (meg egyebekért)!

•Strawberry, cucumber and mint (Eper, Uborka és Menta)

Elkészített tea színe: Világos piros

Íze: Első hangzásra elég fura kombináció és az íze is nagyon egyedi! Én erősen érzem az epert és valami frissítő mentás fogpaszta ízt mellette. Az uborka nem érzik.

Vélemény: Vicces egy tea, de én szeretem és ezt is szívesen fogyasztom! Szintén frissítő hatású, nem kell megijedni tőle, de csak olyanoknak ajánlom akik tényleg szeretik a kissé extra mentás ízesítésű dolgokat!

•Coconut, pineapple (Kókusz és Ananász)

Elkészített tea színe: Világos piros

Íze: Exotikus íze van, mint az ilyesfajta koktéloknak is. Én inkább a kókusz ízt érzem, az ananászt nem igazán.

Vélemény: Ez a másik fő kedvencem, annak ellenére, hogy nem vagyok nagy kókusz rajongó, az ananászt meg utálom. Kissé émelyítő tud lenni, nem mondanám frissítő hatásúnak, inkább csak kellemes, édeskés.

•Guava, Passionfruit (Guáva és Passiógyümölcs)

Elkészített tea színe: Piros

Íze: Nehéz hasonlítani az ízét bármihez is, mert magát a guáva gyümölcsöt nem kostóltam valóságban. Azt hiszem főként gumicukorra emlékeztet összhatásban.

Vélemény: Nagyon kellemes íze van és valóságból a passiógyümölcs az egyik kedvencem az exotikus gyümölcsök közül, viszont néha a szervezetem furán reagál valamelyik összetevőre ebből a teából és kicsit rosszúl szoktam lenni tőle, ezért kerülöm. 

***

Zöld és fekete teák

A sima zöld és fekete tea mellett rengeteg ízesített is létezik! Ezeknek többségét lehet külön ízenként dobozosan vagy akár teakönyv formájában megvásárolni, én viszont mindenkinek első próbálkozásra azokat a kiszereléseket ajánlom, ahol vegyesen több ízből van csomagolva, így kipróbálhatjuk melyik tetszik a legjobban!

•Bouquet doboz: 5 fajta zöld teát tartalmaz (Cream Fantasy, Green Freshness, White Magic, Sencha, Jasmine)

Elkészített tea színe: Mindegyik sötét sárgás, minimálisan zöld

Ízek és véleményem róluk:

Cream Fantasy (Krém fantázia): Engem az íze egy eper krémes süteményre emlékeztet és nem túl erős, nagyon kellemes!

Green Freshness (Zöld frissesség): Lényegében menta tea, zöld teával keverve. Mivel a menta jót tesz az emésztésnek, olyankor szoktam inni, mikor a gyomrom nem érzi jól magát.

White Magic (Fehér varázs): Tejes tea, pont ezért az íze lehet kicsit megbotránkoztató elsőre, mert jól érzik a tejpor kissé fullasztó aromája, de hozzá lehet szokni! Nekem sem a kedvencem, de nem rossz.

Sencha: Ergo sima zöld tea. Nekem mindig ez marad legutóljára a dobozban, csak mert kicsit unalmasnak találom a többihez képest.

Jasmine (Jázmin): A kedvencem a dobozból! Szerintem mindenki ismeri a jázmin virág erős, átható illatát? Ugyanazt kell elképzelni csak iható formában.

~

•Four Seasons (Négy évszak): 4 fajta teát tartalmaz, ebből 2 zöld (Tavasz és Nyár) és 2 fekete (Ősz és Tél)

Elkészített tea színe: A zöld teáké sötét sárgás, a feketéké pedig sötét barna

Ízek és véleményem róluk:

Winter tea (Téli tea-Vörösáfonya íz): Kellemes, a vörösáfonya nem túl erős, sőt talán kicsit túlzottan is gyengén érzik és számomra hiányzik belőle a gyümölcs savanyú íze, de ettől eltekintve kedvelem!

Spring tea (Tavaszi tea-Cseresznyevirág íz): Ez az egyik legkedvencebb ízem az összes kipróbált tea közül! Amúgy is nagy cseresznyevirág rajongó vagyok látványra is, de érezni azt a finom aromáját a növénynek, mennyei! Nagyon Japán hangulatot ad!

Summer tea (Nyári tea-Erdei szamóca íz): Tökéletesen visszaadja a gyümölcs finom, enyhe ízét, amit szerintem sokan ismertek. Igen, hasonlít kicsit a normális eperre, de ez valahogy jobb!

Autumn tea (Őszi tea-Juharszirup íz): Számomra ez a legkevésbé tetsző íz ebből a dobozból, abból az okból, hogy én nem szeretem a juharszirupot. Ettől eltekintve azért lassan elfogyasztom ezt is, ha épp nincs más. Jól érezhető a szirup tipikus fullasztó, erős íze, még a tea illatán is.

~